El microclima subtropical del que disfruta Salobreña permite el cultivo de frutos tropicales en su vega. Frutos como la chirimoya o el mango son un gran reclamo de residentes y visitantes, que disfrutan de su dulce sabor. Otros como el aguacate son un perfecto condimento para nuestras famosas ensaladas tropicales.
En Salobreña, Finca Matagallares ofrece visitas guiadas a fincas ecológicas de frutos tropicales, con el objetivo de que se conozca el cultivo de estas plantas y sus diversas variedades. También se pueden realizar degustaciones. Otra opción de finca ecológica en Costa Tropical es Finca San Ramón (La Herradura).
